|
|
Bourgondische Kippenlevertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 gr blokjes mager rookspek
1 ui in ringen
250 gr kippelevertjes
1 appel (jonnagold) in blokjes
zout
peper
pan met warm water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In droge koekepan spek in ongeveer 10 min. zachtjes uitbakken.
Ui ongeveer 5 min. meebakken.
In pan met kokend water kippelevertjes ongeveer 2 min. pocheren.
Uit de pan scheppen en droog deppen.
Grote levertjes halveren.
Lever en apppel aan spek toevoegen en 5 min meelaten bakken
|
|
|